PINARA 5X / PINARA 15X / PINARA 35X / PINARA 55X / PINARA 75X
Açıklama
- Hamurun yoğrulma toleransını geliştirir.
- Gluten yapısını kuvvetlendirerek hamurda direnç artışı sağlar.
- Fermentasyon dayanımını iyileştirir.
- Unun enerji değerleri yükseltir.
- Hamurun gaz üretme ve gaz tutma kapasitesini artırır.
- Pişmiş ürünün renk ve görünüş özelliklerini düzenler.
- Pişmiş ürünün bayatlama süresini uzatır.
Kullanım Oranı
50 kg una 10 – 30 g kullanımı tavsiye edilir
Ambalaj
Standart 25 kg karton koli.